La Fondazione Monastero di Santa Maria del Lavello invita all’evento “Se non è zuppa è pan bagnato”, che si terrà domenica 11 febbraio alle ore 15.00 presso la Sala conferenze del Monastero del Lavello a conclusione del ciclo d’incontri proposto dalla Fondazione di Santa Maria del Lavello sulla storia del Convento.

Dario Dell’Oro ha rovistato nella cucina dei Frati per scoprire di quali pasti si nutrissero nel loro refettorio e quali pietanze offrissero ai pellegrini ed ai viandanti frequentatori della loro foresteria.

Si confronteranno le ricette realizzate secondo la tradizione bergamasca (ma con influenze “milanesi”) con il cibo (misero) consumato nelle case di contadini e massari del nostro territorio.

Il tutto basato su documenti d’epoca.

A seguire verrà presentato il cortometraggio “Con il saio sulle spalle”, realizzato grazie alla collaborazione tra la Fondazione e l’Istituto Rota di Calolziocorte sul trascorrere della giornata di un Servo di Maria al Lavello.

In allegato le locandine degli eventi.