Martedì 7 giugno alle 21.00 al Palazzo delle Paure, il Distretto Culturale del Barro e il Circolo Legambiente Lecco (del quale fa parte anche il Comune di Monte Marenzo), con il contributo di Soroptimist Club Lecco e il patrocinio di Confcommercio e Confesercenti Lecco, presentano i risultati del progetto SprecoZero, che ha coinvolto gli 8 Comuni del Distretto in una capillare mappatura degli sprechi alimentari presso i ristoranti, alimentari e mense del territorio.

La serata sarà anche l’occasione per lanciare la campagna “Non arrossire, chiedi la DoggyBag”, con la quale nei prossimi giorni si introdurrà, in una ventina di ristoranti aderenti, la borsetta porta avanzi che con simpatia invita clienti e ristoratori a riflettere sul significato dello spreco e sulle possibilità per evitarlo, senza vergogna.

Ospite della serata sarà Luca Falasconi, docente e ricercatore dell’Università di Bologna esperto di spreco alimentare e co-fondatore di Last Minute Market.

sprecozero

 

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